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麥角硫因 × 用腦過度:專注力下降,是大腦在耗損能量

作者:Eunice/JING HOLD Editorial 更新:2025-10-27

每天睡醒打開電腦、滑手機、回訊息,3C 幾乎無縫接管生活。

你是否覺得:明明有睡飽,腦袋要開機卻花了很多時間?這是大腦能量正在下降小警訊。

我們在團隊內部實際追蹤一週「用腦日常」,發現只要連續滑手機時間超過 8 小時,隔天的專注力與反應速度會明顯下降。

這不只是身心疲勞,而是真實的「腦部能量耗損」。

閱讀重點:本文以編輯部實測+中性科普,提供可輕鬆執行的飲食與作息建議;避免醫療或療效用語。

✦ 長時間用腦族常見的狀況

  • 專注力下降、反應變慢
  • 情緒波動、容易煩躁
  • 睡再多仍覺得「腦累」
  • 常忘東忘西、難以組織思緒

關鍵原因之一是腦部能量與抗氧化防線失衡:當腦細胞高負載卻缺乏營養支撐時,就像「沒有冷卻系統的機器」,容易過熱、卡頓、失誤。

✦ 麥角硫因是什麼?為何與腦力工作有關

麥角硫因(Ergothioneine)是蕈菇中的天然胺基酸衍生物,屬於細胞防護型營養素;人體無法自行合成,需自飲食攝取。

它可透過 OCTN1 運輸體 進入特定器官(如腦、肝、心臟),協助維持細胞穩定與正常代謝,對長時間用腦者特別重要。

近年研究將麥角硫因視為「腦部保護營養素」,在多項實驗中顯示能支持神經元健康與抗氧化平衡,有助維持思緒清晰與穩定表現。(生理機制探討,非醫療療效說明)

我們的實際比較:長期以「喝咖啡提神」與「日常補充麥角硫因」相比,前者易精神緊繃、午後疲乏更重;後者雖不刺激,但精神穩定度與思緒流暢感更持久,因此越來越多用腦族轉向「非提神型營養」。

✦ 哪些人特別需要補充「腦部防護能量」?

族群常見情境適合理由
上班族/工程師久坐+高壓思考長時間腦力集中、螢幕時間長
設計師/行銷人靈感與決策頻繁切換容易精神疲勞、注意力耗損
媽媽族群多工育兒與家務睡眠不足、腦中常滿載
學生/考試族長時間背誦與專注需要穩定記憶力與思緒清晰
銀髮族反應與思考速度下降天然抗氧化支持腦部健康狀態

✦ 大腦也要保養:3 個你能做到的簡單日常保養

① 給腦「空白時間」

  • 工作 50 分鐘 → 休息 10 分鐘(番茄鐘節奏)
  • 休息時盡量不滑手機,讓神經真正放鬆

② 吃對食物:菇類、堅果、深色蔬果

  • 富含多酚與天然抗氧化物,維持細胞防護能力
  • 素食者可特別留意含麥角硫因的來源

③ 聰明補給:支持能量,而非強行提神

  • 麥角硫因:支持腦部抗氧化防護
  • 葡萄籽、橄欖萃取物:維持細胞健康
  • 益生菌、蔬果酵素:調節腸道環境、間接支持腦部活性

✦ 實測心得:靚好編輯團隊的「用腦補給計畫」

我們連續 14 天嘗試「晚上睡前補充麥角複方」,多數成員反映思緒更穩定、白天較不易分神。

感受因人而異,但從實際體驗來看,長時間用腦的疲勞感有明顯下降。

※ 上述為食品資訊與實測感受分享,非醫療用途;實際狀況請依個人需求調整。

✦ 常見問題 FAQ

麥角硫因可以取代咖啡或維他命B群嗎?

不建議視為替代品。麥角硫因非刺激性營養素,屬支持細胞穩定與能量代謝的防護營養;可與均衡飲食/維他命搭配。

素食者可以補充麥角硫因嗎?

可以。主要存在蕈菇;若平日攝取不足,選擇植物來源或含麥角硫因的複方較穩定。

什麼時候補充比較好?

依作息調整:多數人習慣在用腦前或早餐後;若於睡前補充,建議避免與咖啡因同時攝取。重點在規律。

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