麥角硫因:抗老化的潛力營養素 ✨
麥角硫因(Ergothioneine,簡稱 ERGO)是一種天然含硫胺基酸,最早由科學家在麥角菌中發現,後來證實廣泛存在於某些真菌、酵母及細菌中。
近年被營養科學界高度關注,許多研究認為它可能是尚未被正式分類的「長壽維生素」,擁有延緩老化、保護細胞的重要功能。
為什麼人體需要麥角硫因?🧠❤️
人體擁有一種專屬的轉運蛋白(SLC22A4 / ETT),能將麥角硫因有效運送到下列新陳代謝活躍的器官:
- 大腦
- 肝臟
- 腎臟
- 骨髓
- 眼睛
隨著年齡增長,體內濃度會下降,可能與認知退化、免疫力下降等老化現象有關。
功能解析:天然的抗氧化+抗炎高手!⚡
1. 強效抗氧化:可對抗自由基,減少細胞氧化壓力。
2. 深入保護細胞:能穿透細胞膜進入線粒體,維護細胞能量與健康。
3. 調節慢性發炎:減少發炎反應,延緩老化與組織損傷風險。
哪些食物含有麥角硫因?🍄
蘑菇類是主要來源,佔總攝取量約 95%,特別是:
- 香菇
- 舞菇
- 猴頭菇
其他來源如燕麥麩、黑豆、動物肝臟含量則較低。現代人飲食西化與農業影響,也讓攝取量持續下降。
台灣人會攝取不足嗎?❗
研究指出:
- 美國人每日攝取平均約 1.1mg
- 意大利人每日可達 4.6mg
攝取不足可能增加與老化有關的疾病風險。
是否需要額外補充?💊
人體實驗顯示:
- 每日補充 30mg 可明顯提升血中濃度
- 吸收率高,排出率低(僅約4%)
EFSA 訂定的每日安全攝取上限為每公斤體重 800mg;FDA 亦列為 GRAS(普遍安全)成分。
靚好小提醒:不常吃菇的族群、蔬食者或熟齡保養族,都適合透過保健食品適量補充麥角硫因!
總結:它是傳說中的「延壽維生素」嗎?⏳
雖然尚未正式歸類為維生素,但麥角硫因在抗氧化、抗發炎、延緩老化、器官保護方面展現潛力。
根據布魯斯·艾姆斯博士(Dr. Bruce Ames)的「微量營養素修復理論」,麥角硫因可能是延壽與健康老化的重要因子之一。
靚好觀點:為什麼我們選用它?
在「靚好 Jing Hold」的產品中,我們選用高品質麥角硫因原料,並結合穀胱甘肽、酵素、益生菌等設計,專為:
- 守護細胞與代謝機能
- 支援肌膚亮澤與抗老防禦
- 對抗慢性疲勞與環境壓力
從內而外支持健康與美麗,是我們堅持的核心理念。